Крупный чеснок – мечта любого огородника. Посадил и забыл о нем до сбора урожая. Традиционно в наших краях сажают чеснок осенью. Однако весенняя посадка не является исключением, если знать, как посадить и какой семенной материал выбрать.
Чеснок – луковичное многолетнее растение, которое в культуре выращивается как однолетнее. Все сорта его делятся на озимые и яровые. Когда приходится сажать чеснок весной, нужно приобрести головки яровых сортов.
Вот их отличия:
Яровой отращивает корешки и листья в период, когда температура не превышает 10 градусов и почва пропитана влагой. При наступлении устойчивого тепла в диапазоне +15 – +20 градусов, все силы растение пускает на формирование луковицы. При температуре выше 20 градусов рост луковицы заканчивается и идет ее созревание. Опоздание с посадкой негативно скажется на величине урожая.
Растение имеет слабую корневую систему, которая расположена в верхнем слое почвы. Поэтому плодородие этого слоя критически важно для получения стоящего урожая.
Грядку лучше подготовить с осени, вскопав с добавлением на 1 м2 0,5 ведра перепревшего навоза или компоста. Попутно вносят золу или 10-15 г комплексного удобрения. Место для такой грядки должно быть хорошо освещенным и иметь защиту от ветров с северной стороны. В подтапливаемых низинах, растение сажают на приподнятых грядках.
Разбирать головки чеснока на дольки нужно перед посадкой, чтобы донце, из которого вырастают корешки не подсохло. В качестве посадочного материала пригодны лишь крупные зубки, растущие снаружи луковицы. Чтобы ускорить образование корней, мощное развитие которых является одним из условий для выращивания луковиц крупного размера, перед посадкой отобранные дольки нужно как следует подготовить. Сначала их замачивают на 2 часа в слабом растворе марганцовки или золы. Это не только напитает влагой, но и защитит посадочный материал от возможных болезней. После этого зубки укладывают в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник или погреб на несколько дней. Если сроки посадки поджимают, растение можно просто замочить на 6-8 часов в растворе нитроаммофоски (5 г на 10 л теплой воды).
Чеснок высаживают рядами. Интервал в ряду – 10-12 см. Ряды располагают через 20 см. Глубина заделки в грунт – 5-6 см. При посадке очень важно не повредить образовавшиеся корешки, поэтому вдавливать зубки в землю не стоит. Лучше сделать отверстия палочкой или трубкой нужного диаметра с запаянным концом. После того как все ячейки будут заполнены, землю разравнивают. Поливать грядку после посадки нужно лишь в том случае, если земля была недостаточно влажной.
Регулярный полив остро необходим в фазе вегетации. После образования 6 листьев начинают формироваться луковицы и частоту поливов нужно сократить. С середины августа поливать его совсем не нужно, так как влага в этот период затягивает созревание луковиц и снижает накопление полезных веществ. После появления всходов чесночные грядки лучше замульчировать, это уменьшает испарение влаги и задерживает рост сорняков. Незащищенные мульчей грядки необходимо рыхлить после каждого полива. После появления первых листьев проводят подкормку азотными удобрениями. Лучше применять органику – раствор перепревшего коровяка 1:10 или птичьего помета 1:12. В июне-начале июля, когда образуются луковицы проводят подкормку калийно-фосфорными комплексными удобрениями. Вносить питание необходимо в жидком виде и только после полива.
Не стоит выбрасывать неизрасходованные за зиму излишки озимого чеснока. Их можно посадить точно так же, как и яровые сорта. К проращиванию нужно приступать за месяц до посадки. Зубки замачивают на 7-8 часов в любом стимулирующем растворе, затем заворачивают во влажную ткань, кладут в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник. Пакет должен быть приоткрытым, а ткань периодически нужно смачивать. Через месяц отрастут корни длиной 5 см и чеснок можно будет сажать.
В земле проделывают просторную борозду глубиной 5-6 см, раскладывают в ней подготовленные зубки и засыпают землей. Сверху посадку можно замульчировать перегноем. Дальнейший уход такой же, как за яровым чесноком. Летом, когда образуются стрелки, нужно оставить 5-6 штук для контроля зрелости. Когда бульбочки созреют и оболочка вокруг них лопнет, чеснок можно выкапывать.
Чеснок – очень важная культура, так как он входит практически во все рецепты. Если осенняя посадка не состоялась, можно посадить чеснок весной и хороший урожай будет гарантированным.
Из этого видео вы узнаете о том, как правильно сажать чеснок в грядку весной.
Чеснок это очень полезная и популярная культура, которую выращивает каждый садовод. Процесс получения богатого урожая bи посадки весной в открытый грунт достаточно прост, и справиться с ним может даже новичок, главное соблюдать все правила.
С помощью пошаговой инструкции посадить и вырастить головки чеснока на даче не составит труда и в Подмосковье, и в Беларуси и даже в Забайкалье.
Чеснок можно высаживать как осенью, так и весной. Конкретный срок будет зависеть от выбранного сорта .
Опытные садоводы знают, что такая культура может быть представлена озимыми или яровыми сортами. Два этих вида различаются между собой не только сроками посадки, но и многими другими характеристиками. Садить и пересаживать их можно в разное время, тоже самое касается и посева семян на рассаду.
Чтобы отличить их друг от друга нужно знать основные внешние признаки каждого вида:
Озимый чеснок подходит для употребления в свежем виде и консервации, такие сорта хранятся всего 3-4 месяца. Яровой обладает менее насыщенным вкусом, но использовать его можно вплоть до получения следующего урожая.
Конкретные сроки посадки будут зависеть от климатических условий региона:
Делая выбор, в какое время проводить посадку чеснока нужно задуматься о том, что от этого зависит не только процесс проведения работ, но и характеристики получаемого урожая , как он будет всходить и не придется ли делать пересадку в летний период.
Озимый чеснок | Яровой чеснок |
Вкус ярового чеснока менее насыщенный, а головки и зубчики обладают маленькими размерами, по сравнению с озимыми сортами | Озимый чеснок может похвастаться крупными зубцами, которые легко чистить перед приготовлением пищи и ярким пряным вкусом |
Яровой чеснок созревает достаточно долго, урожайность у сортов такого вида остается на невысоком уровне | Озимый чеснок созревает на месяц раньше ярового, поэтому использовать свежие зубцы можно уже летом, к тому же урожайность у такого вида значительно выше |
Яровой чеснок способен сохранять свою свежесть на срок до 12-ти месяцев | Озимый чеснок хранится всего лишь 3-4 месяца |
Весенняя посадка гарантирует дружное появление всходов и безопасное произрастание растений | Проводя осеннюю посадку, стоит учитывать, что всегда существует риск более раннего наступления заморозков или выпадения слишком большого количества осадков, которые могут погубить посадки |
Ухаживая за яровым чесноком, стоит позаботиться о достаточном поливе во время формирования зубцов | Озимые сорта формируются используя грунтовую влагу |
Весенние сорта чеснока не боятся распространенных болезней и вредителей | Осенние сорта наиболее беззащитны перед различными недугами |
Выбор сроков посадки и вида выращиваемого овоща будет зависеть от целей выращивания. Опытные садоводы рекомендуют высаживать на грядки и озимые, и яровые растения.
У каждого срока посадки есть свои индивидуальные особенности, касающиеся проведения работ. Но также существуют и общие правила, которых стоит придерживаться независимо от временного фактора:
Самым главным правилом, которого нужно придерживаться при посадке чеснока будет соблюдение сроков.
Осенью нельзя высаживать зубки слишком рано, чтобы они не проросли раньше времени, весной же нельзя затягивать с посадкой, потому что тогда головки могут не успеть вызреть до наступления холодов.
Для того, чтобы выращивание закончилось успехом нужно правильно провести работы по высадке растений. Также очень важно грамотно ухаживать за посадками и своевременно выполнять необходимые работы.
Для того, чтобы получить дружные всходы, которые впоследствии принесут хороший урожай нужно потрудиться и правильно обработать посадочный материал :
Существует три способа проведения обработки:
Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.
Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры:
При весенней посадке подготовку грунта проводят осенью, а при осенней за месяц до проведения работ. Данная процедура включает в себя глубокую перекопку, рыхление, удаление сорной травы и камней.
Для того, чтобы сбалансировать состав почвы, глинистую и песчаную почву разбавляют торфом, а торфяную суглинками.
Для того, чтобы получить богатый урожай, перед посадкой почву нужно обогатить . На один квадратный метр грунта вносят следующие удобрения:
Заключительной частью будет обеззараживание посадок, в ходе которого грядки поливают медным купоросом или раствором марганцовки. Опытные садоводы рекомендуют укрывать гряды пленкой до момента проведения работ.
Овощ высаживают рядами, расстояние между которыми должно равняться 20-25 сантиметрам . Расстояние между отдельными зубцами будет зависеть от их размера, в среднем этот показатель равняется 10 сантиметрам.
Зубцы заглубляют строго вертикально . Весной, глубина заделки будет равна 5-6 сантиметрам. Осенью этот показатель следует увеличить до 10 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы защитить посадочный материал от промерзания.
Уход за чесноком после посадки будет заключаться в своевременном рыхлении и очистке грунта от сорной травы . Также нельзя забывать о поливе. Во время вегетационного периода внесение влаги должно быть обильным.
Полив сокращают до умеренных размеров, когда начнется формирование плодов, потому что при избытке влаги чеснок может быть подвержен различным заболеваниям. В дождливую погоду поливы следует сократить. Внесение влаги прекращают за 2 недели до сбора урожая.
Помимо поливов чеснок нуждается во внесении регулярной подкормки:
Для дополнительной защиты от болезней и вредителей, весной проводят профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.
Очень часто случается так, что после осенней посадки чеснока планы садовода кардинально меняется и грядки приходится пересадить на новое место. Многие источники не рекомендуют проводить такую процедуру, потому что при ней можно повредить корневую систему растений и погубить их.
Но если проведение работ необходимо, то посадки переносят вместе с большим земляным комом . В таком случае потери будут минимальными, но в любом случае следует ожидать более мелкого урожая.
Высаживать чеснок можно и весной и осенью. Конкретные сроки выполнения работ будут зависеть от желаемого результата. Залогом успешного проведения работ будет соблюдение всех вышеописанных правил.
Популярность чеснока на садовых участках не вызывает ни у кого сомнений - из него готовят самые разные блюда, он участвует в зимних заготовках и выступает как наш защитник от различных вирусов в сезон простуд. Его можно сажать и весной, и осенью. И если посадка озимого чеснока понятна всем садоводам, то с яровым (посаженным весной) возникает немало вопросов. Чтобы прояснить все непонятные моменты, нужно досконально разобраться в процессе подготовки посадочного места и выборе сорта чеснока, а также постараться избежать распространённых ошибок.
Процедура подготовки к весенней высадке чеснока не менее важна, чем, собственно, сам процесс посадки. Но для начала нужно немного разобраться в самом предмете разговора - весеннем чесноке, его ещё называют яровым. Он отличается от озимого (сажаемого осенью, «под зиму») долгим сроком хранения (до года и даже больше в то время, как озимый хранится всего пару месяцев), но меньшим объёмом урожая. Есть отличия и в головке такого чеснока - его зубчики плотнее посажены друг к другу.
Яровой чеснок имеет больше зубков, меньших в размере в сравнении с озимым чесноком
Яровой чеснок не любит сухую землю, равно как и сухую погоду. Поэтому правильно его сажать вскоре после снеготаяния. В Подмосковье, к примеру, такая пора наступает в третьей декаде апреля. В северных районах это время сдвигается на две–три недели, а в южных, наоборот, наступает на пару–тройку недель раньше. Именно в это время почва прогревается до пяти градусов выше ноля.
Не стоит переживать из-за возможных низких температур: чеснок считается морозоустойчивым растением, и должен без проблем развиваться даже в случае возвратных заморозков.
Не затягивайте с высадкой ярового чеснока - ему требуется время, чтобы вызреть, и запоздалая посадка может оказаться неудачной.
Зубки озимого чеснока крупнее и их мельче, чем у ярового
При наступлении подходящей погоды нужно отыскать подходящее место для чеснока. Для его яровой формы лучше всего подходят такие почвы, как чернозём, лёгкие, средние почвы и суглинки. Важно знать о том, что росло на данном месте до чеснока. Категорически запрещается сажать его после картофеля, помидоров и луковых. Зато капуста, огурцы, кабачки и бобовые - лучшие предшественники для высаживаемой культуры.
Чеснок отлично уживается с клубникой, служа ей защитой от насекомых
Поскольку чеснок сам относится к семейству луковых, его не стоит сажать каждый год на одном и том же месте . Это растение очень любит тепло и свет, а потому выбирайте открытое освещённое место. Выбрали кусочек земли - вскопали его, разрыхлили, выпололи все сорняки - самое время полить его раствором соли (3 столовых ложки на ведро воды). Уже через двое суток почва будет готова к посадке.
Среди всех сортов ярового чеснока можно выделить три группы: нестрелкующиеся, дающие стрелку и необычные. К первой группе относятся: Абрек, Алейский, Викторио, Еленовский, Ершовский, Калининский местный, Московский, Сочинский. Из дающих стрелку можно выделить сорт Гулливер, а среди необычных сортов значатся Кледор и Флавор - сорта французской селекции с зубчиками кремового цвета. Их сажают ранней весной.
В Сибири можно выращивать любой яровой сорт, поскольку они и выводились с учётом роста в суровых условиях северных регионов, где озимые сорта не могут пережить зиму.
Нестрелкующийся сорт Калининский и дающий стрелку Гулливер
Один из необычных сортов французской селекции Флавор
Нестрелкующийся сорт Алейский
Если вы хотите гарантированно найти районированный местный сорт, покупайте семена ярового чеснока у бабушек, торгующих на рынке и имеющих свой сад.
У яровых сортов некрупные головки, имеющие 15–20 зубчиков, расположенных по спирали.
Зубчики ярового чеснока идут как бы по спирали
Подготовку к весенней посадке надо начинать уже осенью. Отобранный посадочный материал кладут в мешок и закапывают в землю на полуметровую глубину. Сверху место накрывают листьями, плёнкой или компостом, чтобы защитить чеснок от сильных морозов. Небольшое количество посадочного материала проще разместить в холодильнике. За два дня по высадки чеснок заворачивают во влажную ткань, усиливая тем самым темп роста корней.
Перед посадкой материал должен проходить строжайший отбор: мелкие головки исключаются вместе с теми, что задеты болезнью. Зубцы калибруют по размеру, разбивая на три группы: мелкие, средние и большие. В дальнейшем стоит посадить эти группы в разных местах, чтобы при неравномерном росте они не затеняли друг друга и не подавляли процесс роста. К тому же, при таком подходе чеснок можно будет собирать волнами по мере созревания.
Зубчики сажают донцем вниз на двухсантиметровую глубину. Схема посадки - 20–30 см между рядами и 6–8 см между соседними зубчиками. Максимальная величина заглубления - три сантиметра. Слишком большой слой почвы может не дать проклюнуться чесночинкам.
Зубок сажают на глубину 2-3 сантиметра, чтобы он получал достаточно кислорода
После посадки чеснок подкармливают сульфатом аммония (2 столовые ложки на 10 л воды, где на один квадратный метр приходится 4–5 литров раствора). Повторно подкормку можно будет провести в июле, благодаря этому вредители не притронутся к посадкам.
При появлении всходов чеснока можно подкормить их фосфором и калием. На 10 квадратных метров идёт 90–100 г суперфосфата и 50–60 г сульфата калия. Также применяется аммиачная селитра - 60 г.
Чеснок нуждается в периодической поливке, так как он любит влагу, и поддержание её в почве в небольшом количестве пойдёт ему на пользу. Но не переборщите, застой влаги перечеркнёт все усилия. Землю не нужно держать в сыром состоянии.
Чеснок сажают по схеме 20-30см между рядами и 6-8см между зубками
Яровой чеснок можно посадить весной и бульбочками. Это прекрасный способ размножения чеснока, поскольку с его помощью оздоравливается семенной фонд и существенно снижается риск заболеваний.
Однако имейте в виду, что посадка бульбочек годится только для получения отличного посевного материала для посадки чеснока под зиму. А вот полноценный урожай для употребления в пищу вы получите только в следующем сезоне, после сбора озимого чеснока.
До весны бульбочки хранят в открытых полиэтиленовых пакетах в газетной бумаге, свёрнутой в 2–3 слоя. Чтобы использовать посадочный материал, его нужно «активировать», то есть запустить его биологические часы. Для этого за сорок дней до высадки из газет и пакета его переносят в холодильник.
Бульбочка даёт возможность оздоровить посадочный материал
Если не запустить «режим активации» у бульбочек, то чеснок будет до самой осени стоять зелёным и лишь давать стрелки. При этом луковицы будут маленькими и не вызревшими, а из таких ни посадочных материал не получишь, ни в пищу не употребишь.
Семена, выдержанные перед посадкой в холодильнике, вырастут и остановят своё развитие на грядке в начале августа, сформировав однозубковую луковицу. Лучше всего её использовать осенью в качестве отличного посадочного материала для озимого чеснока.
Итогом выращивания чеснока бульбочками станет чеснок-однозубка - прекрасный посадочный материал для осени
Сажают семена рядками на расстоянии 7–8 см друг от друга. На один квадратный метр высаживают до 15 крупных бульбочек. На тяжёлых почвах семена заглубляют на 1,5–2 см, на супесчаных - на 2–3 см. Дальнейший уход за ними такой же, как за зубками.
Как и при выращивании других культур, в случае с чесноком у садоводов тоже возникают трудные вопросы и промахи при их ошибочном решении. Одним из главных вопросов остаётся следующий: можно ли посадить зимний (озимый) чеснок весной? Практика показывает, что всему отведено своё время. Это не значит, что озимый чеснок, «задержавшийся» с высадкой до весны, не прорастёт и не даст урожай. Прорастет и даст, но его качество будет совсем не таким, на которое мы надеялись. Озимый чеснок, посаженный весной, даст слишком маленькие луковицы или вообще их не сформирует. Зато у него есть и приятная особенность - зелёные перья, прекрасно подходящие как для самостоятельного употребления в свежем виде, так и для салатов.
Вторая распространённая ошибка садоводов - посадка ярового чеснока в период, когда среднесуточная температура уже устойчиво держится на отметке выше +5 градусов. При таких условиях чеснок до поздней осени будет тратить все свои силы на наращивание листвы, а не луковицы.
Весенняя посадка чеснока не представляет каких-то особых сложностей для садовода. В зависимости от выбора способа размножения чеснока можно вырастить полноценный урожай для домашнего потребления или отличный посадочный материал, который в следующем сезоне может принести отличный результат в виде крупных луковиц.
Посадка озимого чеснока - это всегда определённый риск. А вдруг зима будет очень суровой и малоснежной? Или талые воды так долго задержатся на грядках, что посадочный материал пропадет? Сегодня многим садоводам и огородникам посадка чеснока весной представляется разумным вариантом, исключающим эти риски.
Посадка озимых сортов не всегда оканчивается успехом
Выращивать чеснок озимым способом - в традиции у российских огородников. Весной, когда работы столько, что не знаешь, за какую хвататься, приятно сознавать: некоторые посадки сделаны уже осенью. К тому же первая зелень, которую можно использовать для салатов, появляется очень быстро, и уборку урожая тоже удаётся начинать рано. А ещё считается, что подзимний чеснок обладает более ярким вкусом, чем яровой.
У весенней посадки чеснока, которая для многих хозяев в диковинку, – свои преимущества. Всходы появляются дружно, поскольку посадочный материал попадает в достаточно прогретую почву. Растения за период вегетации меньше болеют, собранный урожай хорошо хранится.
Посадка зубчиками - самый простой и популярный способ
Деление сортов на стрелкующиеся и нестрелкующиеся - это, как правило, деление на сорта озимые и яровые. Первые хорошо переносят зимние холода, вторые - менее морозостойкие, именно их и сажают весной.
Яровой чеснок отличается от зимнего по внешнему виду луковицы: у него нет центральной стрелки, а зубчики мелкие, расположенные в несколько рядов. В каждом из зубчиков, как бы мал он ни был, уже есть зачатки будущих листьев.
Селекционерами выведено немало сортов ярового чеснока, выращиваемого для получения полноценной луковицы - на головку. Для средней полосы России это:
Любой из перечисленных сортов можно выращивать и в северных регионах, поскольку изначально они для них и предназначались, но затем были успешно акклиматизированы в средней полосе России. Конкретно для сибиряков предназначен яровой среднеспелый сорт Новосибирский, он успевает созреть за рекордно короткий срок - от 75 до 85 дней.
Садоводов интересует, можно ли использовать зубчики озимого чеснока для весенних посадок. Да, можно, однако результат огорчит тех, кто хотел бы осенью получить крупные луковицы. К сожалению, они вырастут маленькими либо их не будет вовсе: растение, как говорят специалисты, уйдёт в стрелку. Зато зелёную массу зимние сорта дают очень хорошую, её можно использовать как витаминную добавку в разных блюдах.
Так выглядит бульбочка чеснока
Самый распространеённый способ посадки - зубчиками. Итог таких посадок - крупные головки чеснока. А вот о том, как использовать для посадки бульбочки, знают далеко не все владельцы садов-огородов, но освоить этот метод обязательно надо: он даёт возможность получить собственный качественный, а главное, здоровый посадочный материал.
От большей части стрелок хозяева обычно избавляются в конце мая - начале июня. Это делается для того, чтобы стрелки не забирали у растения силы, необходимые для формирования луковицы. Пару-тройку стрелок (самых сильных) желательно всё же оставить - именно на них зреют бульбочки с крошечными зубчиками-семенами.
В конце июня плёнка, которой они были закрыты, начинает растрескиваться - это означает, что будущий посадочный материал созрел. Стрелки надо срезать, связать и повесить для просушки в хорошо проветриваемом тёмном помещении (на солнце - нельзя, под воздействием ярких лучей семена «стекленеют» и утрачивают всхожесть). Когда они высохнут, бульбочки можно отделять от соцветий, а затем использовать для посадок - предзимних либо весенних.
Интересный факт: с каждой стрелки можно получить от 20 до 100 луковичек. Если же использовать для посадки обычную крупную луковицу, то в ней зубчиков будет от 4 до 10, а это значит, что под будущий урожай вам придется потратить львиную долю только что собранного. Выгода использования бульбочек - очевидна, особенно если речь идет о сортовом чесноке, которого вам хотелось бы видеть на своем участке больше (сортовые качества семена из бульбочек, кстати, сохраняют полностью).
Специалисты разъясняют: с каждым годом луковицы чеснока становятся все мельче, если размножать их зубчиками от одного и того же растения. Чесноку каждые 3–5 лет необходимо омоложение. Эту задачу можно решить с помощью бульбочек.
На Урале больше уважают подзимний сев, но и весенним не брезгуют
Чеснок - культура морозоустойчивая. Сроки его посадки в любом из российских регионов определяют по общим правилам: как только сойдет снег, а земля согреется до +6 градусов, работы можно начинать. На Кубани это будет конец первой декады марта, в Подмосковье - конец апреля, в Сибири и на Урале - первая декада мая.
Сначала у растения формируются корни, а при температуре почвы 8–10 градусов в рост пойдет надземная часть чеснока. Затягивать с посадкой нельзя: могут иссякнуть талые воды (а чеснок любит влагу) и растение зачахнет, также существует опасность, что луковица просто не успеет вызреть за тот небольшой срок, который ей будет отведен.
По наблюдениям специалистов, если яровой чеснок сажать, когда температура воздуха устойчиво перейдет за отметку в +5 градусов, то луковиц осенью можно не дождаться - чеснок будет наращивать зеленую массу и только.
Стрелки чеснока ещё называют черемшой
Сажать чеснок на одну и ту же грядку в течение нескольких лет не рекомендуется - урожайность наверняка снизится. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были кабачки, горох, капуста.
Яровой чеснок на головки сажают в хорошо подготовленную почву. Она должна быть рыхлой, чтобы вода циркулировала по ней свободно, питательной - для этого за пару недель до посадки в нее вносят перегной или компост. Когда до посадки останется 2 дня, землю на грядке надо будет полить раствором поваренной соли (1 стакан на 10 л воды). У этой процедуры две функции: соль защитит будущие растения от вредителя - луковой мухи, а также ускорит растворение питательных веществ, чтобы корням было проще их впитывать.
Посадочный материал готовится так: головки чеснока делят на зубчики, поврежденные - отбраковывают. Заворачивают во влажную ткань и держат несколько дней в холодном месте, можно - в холодильнике. За 0,5 суток до посадки зубчики опускают в емкость с теплой водой. Полезной будет обработка посадочного материалами стимуляторами роста, которые можно купить в специализированных магазинах для садоводов.
А вот как провести посадку чеснока.
Всходов чеснока следует ожидать через 14 дней.
Высаживая чеснок на стрелку (для получения семенного материала), особенно придирчиво отбирают зубчики - они должны быть самыми крупными. Место для посадки должно быть солнечным. Посадку осуществляют, как обычно, однако расстояние между лунками увеличивают - будущие растения должны чувствовать себя на грядке свободно.
А вот как опытные садоводы выращивают чеснок из семян. Выделенный под посадки участок мульчируют двумя-тремя слоями газет, которые надо полить водой. Участок условно делится на рядки, в них проделываются дырочки, в каждую опускают по крошечному зубчику. Затем газеты засыпают землей (слой должен быть тоненьким, чтобы растениям хватило сил его преодолеть). Благодаря этому приему удается избавиться от сорняков, которые могли бы погубить посадки.
От недостатка полива чеснок быстро пожелтеет
Уход за посадками чеснока несложен, но он должен быть регулярным:
Чтобы не покупать весной чеснок, заготовьте посадочный материал загодя
Чтобы сохранить чеснок до весны и использовать его в качестве посадочного материала, нужно создать ряд условий. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, температура - от +18 до + 20 градусов. Минимальная влажность - 60 процентов, если воздух будет слишком сухим, луковицы станут распадаться на зубки и засохнут.
Некоторые хозяева хранят семенной чеснок в ящиках, сколоченных из тонких реек. По мнению опытных огородников, гораздо надежнее держать их в сшитых из плотной ткани мешочках, в которые помимо чеснока добавлена луковая шелуха. Возможен еще один вариант: смазать с помощью ватного тампона чесночные головки растительным маслом с йодом (из расчета 10 г на 0,5 л масла).
Если посадочного материала много, поступают так: насыпают чеснок в мешок и закапывают его на глубину 50 см. В качестве утеплителя используют пленку, компост, листья - это надежная защита от зимних морозов.
О том, как грамотно заложить чеснок на хранение для употребления в пищу:
Освоив методику весенней посадки чеснока, садовод не только выращивает полезный продукт, но и обеспечивает себя собственным посадочным материалом высокого качества.
Чеснок является любимым пряным овощем многих народов. Без него невозможно представить себе вкус многих блюд и солений. Диетологи советуют употреблять чеснок ежедневно, поскольку помимо пряного вкуса он имеет много полезных свойств и обладает бактерицидными качествами. Именно поэтому пряный овощ популярен среди огородников, которые сажают на грядки как яровой, так и озимый чеснок. Его выращивание и уход много времени не займет, но чтобы урожай был хороший и качественный, необходимо знать: когда сажать чеснок весной и осенью, как правильно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Обо всем этом мы подробно рассказали в нашей статье.
Растения, плоды которых растут и развиваются в земле, рекомендуется сажать на убывающую Луну. Во время «отдыха» Луны рост стеблей замирает, а все соки и сила уходит в корневую систему. В результате головки чеснока хорошо растут, развиваются и получаются крупными. Чтобы зеленый росток пряного овоща быстрее пошел в рост, многие дачники сажают чесночные зубчики и головки в начальной фазе растущей Луны.
Посадкой чесночных зубчиков рекомендуется заниматься не позднее первой декады апреля. Такие сроки посадки подходят для жителей средней полосы России. На Урале и в Сибири почва на участке начинает оттаивать только в конце апреля, поэтому здесь сажают чеснок в мае.
Согласно Лунному календарю, в 2019 году для посадки ярового чеснока благоприятными являются следующие даты:
Астрологи не советуют заниматься посадками в следующие дни весны:
Озимый чеснок сажают осенью за 35-45 дней до наступления морозных дней. Поэтому в северных регионах страны посадками начинают заниматься уже в августе, в Сибири и на Урале в сентябре, в средней полосе России сажают овощ в октябре, а в южных регионах в ноябре или даже декабре. Но в любом случае сроки посадки зависят от погодных условий. Посадить чеснок осенью нужно так, чтобы в рост он тронуться еще не успел, а корневую систему, длиной примерно в 10 см, образовал.
Благоприятные дни для посадки чеснока осенью 2019 года:
Если в эти дни посадить яровой вид овоща не получится, то заняться посадками можно в любой другой день, кроме неблагоприятных дат:
Поскольку весной растение сажают рано и почва в это время еще промерзшая, грядку под посадки готовят с осени. Лучше всего пряный овощ растет в суглинистом нейтральном и плодородном грунте. Во время перекопки на каждый квадратный метр грядки вносит:
Сажают чеснок зубками, которые должны быть прямыми и здоровыми. Мягкий, поврежденный и искривленный посадочный материал отбраковывается.
Выбранные зубки на 2-3 недели помещаются в овощной отдел холодильника, после чего дезинфицируются в одном из трех растворов:
В растворе медного купороса и марганцовки посадочный материал выдерживается 12 часов, а в зольном растворе – в течение 2 часов.
За два дня до высадки в открытый грунт яровой чеснок можно завернуть во влажную ткань и полиэтилен, чтобы он пророс. На грядке делают бороздки с дистанцией в 20-25 см, и с глубиной от 7 до 9 см. Зубки располагают друг от друга на расстоянии около 7 см. (нужно проследить, чтобы их донце располагалось внизу). Сухой грунт после посадки поливают, а если почва влажная, то поливы не требуются.
Грядку для озимого чеснока готовят за две недели до посадки. Этот вид пряного овоща обычно крупнее ярового, поэтому бороздки для него делают глубиной в 15-20 см, на расстоянии от 8 до 15 см. Дистанция между бороздками зависит от величины зубчиков.
Озимый чеснок также можно сажать бульбочками (воздушными луковками), которые располагают по схеме 2Х10 см на глубину в 3 см.
После посадки под зиму, грядку рекомендуется замульчировать смесью опилок с почвой или сухим торфом слоем в 2 см. Если осенью ожидаются сильные морозы, а снег еще не выпал, то посадки необходимо накрыть рубероидом или пленкой. Когда снег выпадет, укрытие нужно будет снять.
Уход за чесноком довольно прост, однако, чтобы получить хороший урожай и крупные головки, необходимо проводить некоторые процедуры:
В конце июля можно приступать к уборке озимого чеснока, а с середины августа начинают убирать яровой чеснок. О том, что пряный овощ пора выкапывать, можно узнать по следующим признакам:
Собирать овощ нужно вовремя, иначе он опять начнет расти, его луковка распадется и станет непригодной для хранения зимой.
Непригодная для хранения головка чеснокаИз земли головки выдергивают или выкапывают вилами и раскладывают на грядку для просушки. Именно поэтому уборкой следует заниматься в сухую погоду. Подсушенную землю стряхивают с луковок и на неделю подвешивают их для просушки в помещении с температурой примерно в +30 градусов. Если температура на улице в пределах +25 градусов и нет дождей, то головки можно подвесить под навесом и сушить в течение 10 дней.
Если чеснок предназначен для длительного хранения, то после того, как он просохнет, у него обрезают корни и зелень. У стрелкующихся сортов шейку нужно оставить длиной в 2 см, а у нестрелкующихся – около 5 см.
Лучше всего хранятся яровые сорта, а озимые капризны, быстро высыхают и поражаются гнилями. Условия для хранения чеснока:
Головки можно сложить в корзины и хранить на веранде или застекленной лоджии. Долго хранится чеснок, если его сложить в коробки и пересыпать солью.
В частных домах пряный овощ хранят под крышей чердаков или сараев, предварительно связав головки пучком. Если не обрезать ложный стебель, то его плетут в косы и развешивают их под потолком проветриваемого и прохладного помещения. Луковки можно не связывать, а просто сложить с сетку или капроновый чулок.
Во время хранения чеснока зимой в домашних условиях необходимо регулярно перебирать головки, выбрасывая те, которые начинают портиться.
Как видите, посадка и уход за чесноком довольно просты и много времени не займут. Если все делать правильно, то к осени на грядках вырастут крупные головки полезного овоща, хранить которые можно зимой в домашних условиях.